Tatlı ve ekşi yeşil biberlerin ev yapımı konserve tarifi

Ev yapımı reçeller, her mevsim sebzelerinden yararlanmanın basit ve eğlenceli bir yoludur. Ayrıca bu durumda olduğu gibi baharat ve aroma katılırsa çok lezzetli bir yemek elde edilir. Tüm ev yapımı reçellerde olduğu gibi, tatlı ve ekşi yeşil biberlerin ev yapımı konservesi için bu tarifi yapmak için kullanılacak kapların hava geçirmez ve ısıya dayanıklı camdan yapılmış hijyenine özel dikkat gösterilmelidir.

İçindekiler.

1 kgr. yeşil biber (italyan tipi), 1 yemek kaşığı tuz, 700 cc. beyaz şarap sirkesi, 100 cc. beyaz şarap, 100 gr. şeker, 15 gr. karabiber, 3 defne yaprağı.

Detaylandırma.

Biberlerin sapını ve çekirdeklerini çıkarın. Boylamasına şeritler halinde kesin. 200 cc ile bir litre suyu ısıtın. sirke ve bir çorba kaşığı tuz. Kaynamaya başlayınca biberleri ilave edip bir dakika pişirin. Boşaltın ve ayırın.

Biberleri temiz kavanozlara koyun. 500 cc ısıtır. 100 cc sirke su 100 cc. beyaz şarap, 100 gr. şeker, karabiber ve defne yaprağı. Kaynamaya gelince, biberleri kavanozlara dökün ve tamamen örtülmesini sağlayın.

Uzun süre saklanacaklarsa, teneke kutular sterilize edilmeli, sıkıca kapatılmalı, 20 dakika kaynar su ile bir tencerede, tencerenin dibine raf yerleştirilmeli ve teneke kutular, kaynarken kırılmaması için bir bezle ayrılmalıdır. .

Tadım.

Tatlı ve ekşi yeşil biberlerin ev yapımı konservesi için bu lezzetli tarif, çok orijinal bir meze olabilir, tostta servis edilebilir veya bir pate veya hatta tatlı ve ekşi dokunuşunu katacağı bir salataya eşlik edebilir.

Hazırlama süresi: 20 dakika Zorluk: Kolay

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-posta
Etiketler:  Tarifleri-Ile-Thermomix Seçim Makale 

Ilginç Haberler

add