Midye papillote tarifi

Midye severim, yüzen veya bir kayanın üzerinde duran her şeyin, onlar benim için en çok tadı olanlardır. Papillote midye için bu tarifi denerken, bu his daha da büyük hale geldi, tamamen kapalı bir kapta pişirildiklerinde, kendi içlerinde yaptıklarını, çiğ yemekten başka, kendileri hakkında en çok şey bildiklerini söyleyebiliriz.

Bu yemeğin tadını çıkarmanın bir başka yolu, açılmamış papillote hizmet etmemiz ve kirpiklerimizi yakmamak, açmak ve vermek istedikleri kokuyu solumak için büyük bir özenle, o defne, kekik ve limon karışımı, mümkünse daha fazla güç. deniz ve plaj kokusu. Tabii ki aromatik bitkilerin kombinasyonunu her birinin özel zevkine daha fazla adapte edebilirsiniz.

İçindekiler

2 kilo midye, 8 limon dilimleri, 4 kekik dal, 8 defne yaprağı, 4 yemek kaşığı beyaz şarap, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, taze çekilmiş karabiber.

Papillote midye nasıl yapılır

Fırını 240ºC'ye önceden ısıtıyoruz.

Midyeleri iyi yıkarız ve sakalları çıkarırız. 8 yaprak alüminyum folyoyu kesiyoruz, dördü rahatça 500 gram midye içerebilecek ve diğer dördü yemek pişirirken midye açıldığını dikkate alarak paket yapmak için kaplanabiliyor.

Midye ve otları dört papillote dağıtıyoruz, her birine 2 limon dilimi ekliyoruz. Her şeyi zeytinyağı ve beyaz şarapla serpin.

Papillotları dikkatlice kapatıyoruz ve yaklaşık 10 dakika pişiriyoruz. Papillotların şiştiğini gördüğümüzde, midye zaten pişirilmiş demektir.

Hazırlama süresi | 20 dakika
Pişirme süresi | 10 dakika
Zorluk | Düşük

Tatma

Papillottaki midye fırından taze olarak servis edilir ve özellikle papillotu açarken kirpikleri buharla yakmamak için dikkatli olun.

Onlara eşlik etmek için sos bir tür tavsiye ederim, ama onlar kadar lezzetli olduğu gibi tadını çıkarmaya değer.

Etiketler:  Balık Tatlılar Sebze Ve Bakliyat 

Ilginç Haberler

add